巴氏鲜奶饮用起来要比常温奶更新鲜、更安全。产品不添加任何添加剂,需要0-4℃冷藏,保质期短只有3-5天。巴氏奶可以直接销售或者是送货上门,为了保证质量,巴氏奶的配送要求从加工到储存、从配送到销售甚至消费都需要全程冷链冷藏。 客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,巴氏奶加工生产线,开启连接储存罐与预热罐离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤预热、杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。 杀菌完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。 降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。 巴氏奶的生产工艺流程:原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装 配套设备:原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装 客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,牛奶生产线,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与预热罐离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤预热、杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。 巴氏牛奶是奶界中营养较高的一种奶,里面无任何有害物质。小型巴氏奶生产线好处是口感醇香营养价值高,比高温杀菌的更丰富了人体所需的各种营养蛋白。 巴氏牛奶的生产工艺流程:原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装 配套设备:原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装